Вакансия в архиве, закрыта 23 ноября
№ 29804301

Фаршесоставитель

от 43 900 до 52 700 руб.
Котельники
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы 1 год
Должностные обязанности:
• Осуществляет обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии производственным заданием
• Осуществляет работу на роботе-шприце, вакуумном массажере, шпигорезке, вакуумно-упаковочной машине, волчке, мешалке, куттере, инъекторе
• Осуществляет подбор мясного сырья, специй и функциональных добавок
• Осуществляет расфасовку специй и функциональных добавок, взвешивание сырья
• Осуществляет ротацию специй и функциональных добавок, мясного сырья. Маркировку специй и функциональных добавок, а также мясного сырья и изделий из мяса
• Осуществляет приготовление колбас на мешалке и куттере
• Осуществляет приготовление полуфабрикатов
• Осуществляет разборку вареного мяса из субпродуктов для колбасного производства.
• Контролирует процесс приготовления, температурные режимы, консистенцию фарша, продолжительность куттерования
• Размещает колбасные изделия в накопителе готовой продукции, навешивает продукцию на напольные рамы, осуществляет ротацию и маркировку изделий
Требования:
• Навыки работы со специальным оборудованием
• Навыки работы с технологическими картами
• Навыки подбора мясного сырья
Мы предлагаем:
• Оформление по ТК РФ, отпуска, больничные листы
• Достойная официальная заработная плата: оклад 43 962 руб. + 20% от оклада ежемесячно
• Льготное питание
• 10% Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах
• Возможность профессионального развития, повышения квалификации
• Полный рабочий день на территории работодателя
• Корпоративный транспорт до работы