Есть вопросы?

Обновлено 27 августа 2017№ 30057195
Вакансия в архиве
№ 30057195
18 сентября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 4 человека
Работа, резюме и вакансии / Вакансии / Руководитель отдела

Руководитель отдела (СУШИ)

Котельники
60 000 — 80 000 , опыт работы от 1 года, полная занятость
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

• Контролирует наполненность витрины и ассортимент выпускаемой продукции. Обеспечивает наличие ассортимента, предусмотренного планограммой в течение всего рабочего дня, поддерживает наполнение витрин с учетом объемов продаж • Составляет производственный план по выпуску готовой продукции и полуфабрикатов, контролирует его выполнение • Проводит бракераж произведенных полуфабрикатов и готовой продукции, вносит данные в бракеражный журнал • Контролирует выполнение сотрудниками требований системы управления качеством пищевых продуктов, санитарных требований и правил личной гигиены • Осуществляет заказы сырья и вспомогательных материалов, обеспечивает своевременное их получение, контролирует сроки, ассортимент, качество и количество поставленного товара

Требования:

Должен знать: • Рецептуру, технологию приготовления кулинарных изделий - суши, роллы • Требования к качеству, сроки и условия хранения сырья, полуфабрикатов, готовых кулинарных изделий • Признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов
  • • Среднее специальное образование

Условия:

• Оформление по ТК РФ, отпуска, больничные листы • График работы 5/2, плавающие выходные • Достойная официальная заработная плата оклад + премия 20% от оклада • Льготное питание • 10% Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах • Возможность профессионального развития, повышения квалификации • Полный рабочий день на территории работодателя • Корпоративный транспорт до работы

Вакансия в архиве
№ 30057195
18 сентября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 4 человека

похожие вакансии

компания

Гиперглобус

Гиперглобус

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 1 000 сотрудников
129 вакансий