Компания «Русские Традиции» сегодня — это динамично развивающаяся российская компания, работающая на рынке производства и реализации...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента Активные проработки, разработки новых видов десертов, выпечки, теста. Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации Контроль качества сырья. Выбор необходимого сырья и инвентаря. Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация запуска в производство и текущий контроль качества изготовления. Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
Требования:
Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах, производственных компаниях. Профильное образование Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий. Навыки и знания работы с кондитерским оборудованием Развитые управленческие навыки, практические навыки обучения персонала.
Условия:
Работа в стабильной, развивающейся производственной компании Место работы: ст. м Волгоградский проспект График работы 5/2 с 09.00-19.00 Бесплатное питание Своевременные выплаты заработной платы.
Консультирование по меню, прием заказов. Приготовление и подача напитков (кофе, фреши). Желание учиться, развиваться. Приветствуется, но не обязателен, аналогичный опыт работы в сетевых компаниях (организациях…
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение… Средне … формовщик, кондитер, мясник, … др.
Выпекание хлеба, полный цикл. Поддержание порядка на рабочем месте. Опыт работы пекарем на крупном производстве обязателен. Выносливость. Так … Объединенные кондитеры, Теремок, … сетях.
Консультирование по меню, прием заказов. Приготовление и подача напитков (кофе, фреши). Желание учиться, развиваться. Приветствуется, но не обязателен, аналогичный опыт работы в сетевых компаниях (организациях…
Консультирование по меню, прием заказов. Приготовление и подача напитков (кофе, фреши). Желание учиться, развиваться. Будущий участник нашего дружного и большого коллектива, не проходите мимо и обязательно откликайтесь…