Контроль ветеринарно-санитарного состояния обслуживаемых предприятий, организаций, юридических и физических лиц, занимающихся убоем животных, заготовкой, переработкой, хранением, реализацией и перевозкой продуктов и сырья животного происхождения, а также кормов и кормовых добавок для животных.