Управление производственным процессом отдела с целью выполнения плановых показателей. Заказ сырья и продукции. Контроль работы… Опыт управления производством от 5 лет. Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Опыт работы в гипермаркете является…
Контроль и сопровождение эффективной работы Кухни. План производства (разработка, контроль). Подготовка данных к заказу товара… Образование: среднее специальное (профильное). Опыт работы: не менее 1 года по профилю. - Активным и хотел развиваться. Коммуникабельным…
Планировать и обеспечивать цеха производства магазина необходимыми товарами и сырьем. Планировать процесс производства и… Уровень образования: не ниже специального профильного (пищевого). Квалификационный разряд не ниже 4-го. Опыт работы не менее…
Контроль работы сотрудников пищеблока. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Заполнение бракеражного журнала… Опыт работы не менее 2-х лет. Наличие медицинской книжки или возможность сделать ее
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Заведующий производством должен знать. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих…
Контроль работы поваров и кухонных работников. Приготовление пищи согласно технологическим картам. Заполнение необходимой… Опыт работы на пищеблоках в столовых. Наличие медицинской книжки