Вакансия в архиве
№ 35899100
5 марта
Работа в Котельниках / Вакансии / Топ-персонал / Заведующий производством

Заведующий производством

Москва, улица Бусиновская Горка
Полная занятость
до 38 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
  • Составляет график выхода поваров на работу.
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
  • контроль работы пищеблока;
  • ведение журналов;
  • приготовление блюд (холодный, горячий цех);
  • порционирование блюд;
  • соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам.

Условия:

  • график работы 5/2 полный рабочий день;
  • выплаты зарплаты во время, без задержек;
  • дружный коллектив;
  • оформление по ТК РФ.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 35899100
5 марта

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • 16:53Москва
    Планировать и обеспечивать цеха производства магазина необходимыми товарами и сырьем. Планировать процесс производства и…
    Уровень образования: не ниже специального профильного (пищевого). Квалификационный разряд не ниже 4-го. Опыт работы не менее…
  • 15:41Москва, Свиблово, Ботанический сад
    Участие в полном цикле разработки и производства моделей( образцов и партии). Переговоры с клиентами (возникающие вопросы…
    Высшее образование (технолог швейного производства). Опыт работы не менее 3 лет. Навыки ведения документооборота (технологическая…
  • от 80 000 руб./месяц
    14:51Москва
    Организация процесса работы отдела «Собственное производство и пекарня полного цикла» гипермаркета. Контроль работы персонала
    Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание ХАССП. Высшее специальное образование (общественное питание)
  • Контроль работы пищеблока стационара. Ведение журналов, документации. Приготовление блюд (холодный, горячий цех). Порционирование…
    Среднее профессиональное/высшее образование. Опыт работы от 3-х лет
  • Будьте первым
    38 000  43 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организация работы пищевого производства. Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарно…
    Знание санитарных норм. Специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Ответственность,компетентность,коммуникабельность…
  • Будьте первым
    ВчераМосква, Динамо 
    Разогрев, приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов…